De voedingswetenschap is de afgelopen jaren veel veranderd. Volgens de laatste onderzoeken een van de grootste vijanden van de gezondheid en de belangrijkste oorzaak van obesitas is suiker . Niet iedereen kent echter de schadelijke effecten van suiker op de hersenen.
Daarnaast bestaat er een verband tussen de suikerconsumptie en het ontstaan van hartziekten of diabetes deze stof veroorzaakt een reeks hersenproblemen . Vandaag zullen we je vertellen over de belangrijkste gevolgen, maar eerst moeten we enkele mythes over suiker ontkrachten.
We raden u aan ook te lezen: 6 signalen die wijzen op een hoge bloedsuikerspiegel
Is suiker goed voor je?
Van jongs af aan bombarderen ze ons met totaal verkeerde ideeën en informatie over voeding. Het idee dat de belangrijkste risicofactor voor hartziekten bijvoorbeeld de vetconsumptie is.
Suiker leek daardoor een ongevaarlijke stof zonder bijwerkingen. Uit een onderzoek uit 2016 bleek echter dat de suikerindustrie talloze onderzoekers had gecorrumpeerd. De reden? Houd alle schadelijke effecten van suiker verborgen, waarvan we nu weten dat ze verband houden met kanker en hartziekten .
Het meest verrassende betreft de schadelijke effecten van suiker op de onze brein . Laten we ze samen bekijken.
Schadelijke effecten van suiker op de hersenen
Afhankelijkheid
Het lijkt ongelooflijk, maar suikerverslaving is een echt probleem. Deze aandoening treft steeds meer mensen die het gevoel hebben dat ze deze stof in grotere hoeveelheden moeten consumeren om zich goed te voelen . Degenen die suiker uit hun leven elimineren, ervaren zeer onaangename symptomen tijdens de eerste paar dagen van de detox.
Deze kunnen bestaan uit hoofdpijn, misselijkheid, spierzwakte, angst en bloeddrukdalingen. Gelukkig zijn ze niet permanent en duren ze lang genoeg zodat het lichaam eraan kan wennen.
Hoe werkt suikerverslaving? Wanneer suiker door het lichaam wordt opgenomen, komt er een grote hoeveelheid vrij endorfines in de hersenen. We moeten deze stof consumeren om ons goed te voelen en andere aspecten van ons leven geven ons niet hetzelfde plezier.
Geheugenproblemen en leerproblemen
Uit een onderzoek van onderzoekers van de Universiteit van Californië naar de consumptie van fructose (een suikersoort die voorkomt in groenten, fruit en honing) bleek dat deze stof negatieve effecten heeft op de vorming van synapsen in de hersenen. Met andere woorden als we veel fructose consumeren, neemt ons vermogen om te leren en nieuwe verbindingen te vormen af .
Aan de andere kant toont ander onderzoek een afname aan van het niveau van BDNF of de neurotrofe factor in de hersenen die verband houdt met ons vermogen om nieuwe herinneringen te genereren en nieuwe dingen te leren.
Er lijkt een verband te bestaan tussen de suikerconsumptie en het ontstaan ervan Alzheimer . De medische gemeenschap denkt er zelfs aan om deze ziekte te classificeren als diabetes type 3.
Veranderde gemoedstoestand
Het zijn niet alleen onze cognitieve vermogens die in gevaar zijn. Zelfs de stemming wordt beïnvloed door een teveel aan suiker. Gezien de effecten op de insuline in het lichaam kunnen we last krijgen van depressie, angst en plotselinge stemmingswisselingen.
Op de lange termijn kunnen de symptomen verergeren. Als we consumeren glucose de hersenen geven serotonine vrij, een van de neurotransmitters die betrokken zijn bij het gevoel van genot . De serotoninereserves zijn niet oneindig: omdat het voortdurend vrijkomt, zal er steeds minder van in de hersenen aanwezig zijn.
Iemand die al lange tijd overtollige suiker consumeert, zal moeite hebben om voortdurend positieve emoties te ervaren.
Het voorkomt dat we ons vol voelen
Eindelijk hebben enkele onderzoekers dat onthuld Glucose boycot ons verzadigingsmechanisme dit betekent dat we ons altijd hongerig voelen, wat leidt tot overgewicht en problemen met overgewicht.
Het probleem hangt af van de schadelijke effecten van suiker op oxytocine en dus van de functies ervan. Eén van de rollen hiervan neurotransmitter is om het lichaam te waarschuwen wanneer we vol zijn . Glucose verhindert dat het deze functie vervult.
Suikerconsumptie heeft meerdere bijwerkingen op de hersenen. Als u een goede lichamelijke en geestelijke gezondheid wilt behouden, probeer dan de consumptie van deze stof zoveel mogelijk te verminderen.
