De afgelopen jaren zijn er verschillende diëten en innovatieve manieren om voeding te bedenken gepresenteerd die wonderbaarlijke resultaten beloven aan degenen die ervoor kiezen. Van diëten waarbij geen rekening wordt gehouden met calorieën tot diëten die de levensverwachting verhogen en de gezondheid verbeteren. Onder deze een van de bekendste is het paleolithische dieet.
Maar waaruit bestaat dit voedingsgedrag precies?
In dit artikel vind je alles wat je moet weten paleolithisch dieet wat tegenwoordig erg in de mode is.
Paleolithisch dieet: wat is het?
Het paleolithische dieet (of Paleodieet zoals het bekend staat in de wereld van atleten) is gebaseerd op het idee dat genetica een fundamentele rol speelt in het effect dat voedsel op het lichaam heeft. Volgens voorstanders van dit voedselplan het organisme van de mens is niet aangepast aan de nieuwe voedingsmiddelen die voortkomen uit de geboorte van de landbouw.
Volgens aanhangers van het paleolithische dieet begonnen de nieuwe voedingsmiddelen die onze voorouders begonnen te consumeren Het Neolithicum zou een negatief effect hebben op ons organisme .
In het licht hiervan stellen ze voor om terug te gaan naar het eten van wat onze voorouders in de grottijd aten. Dit zou vooral betekenen dat er personeel wordt aangenomen elk soort vlees en vis groenten fruit en zaden evenals knollen en wortels.
Hoewel de voedingsmiddelen de controverse draait om de negatieve mening die zij heeft over granen . Vooral die gemaakt van tarwe en zijn derivaten.
Waarom worden granen als slecht beschouwd?
Voor liefhebbers van het paleodieet zijn granen een van de belangrijkste vijanden van de gezondheid. Sinds de verspreiding ervan dankzij het werk van Robb Wolf hebben aanhangers van evolutionaire voeding betoogd dat landbouw een van de grootste fouten van de mensheid is in termen van welzijn.
De belangrijkste reden waarom voorstanders van het paleolithische dieet granen demoniseren is het feit dat ze niet alleen niet genoeg voedingsstoffen bevatten (dat wil zeggen: ze bieden niet de voedingsstoffen die nodig zijn voor het dagelijks leven), maar dat ze vol zitten met antinutriënt . Deze stoffen ze interfereren met de opname van vitamines en mineralen ons ziek maken.
Om deze reden en ondanks het feit dat onze cultuur altijd de voorkeur heeft gegeven aan brood en granen als goed voedsel iedereen die het paleolithische dieet volgt, heeft ze volledig uit hun leven geëlimineerd . Maar werkt dit dieet echt?
Wetenschappelijk bewijs over het paleolithische dieet
Om deze reden en vanwege de moeilijkheid bij het uitvoeren van klinische onderzoeken om de effecten van de verschillende zeggen ze Er bestaat geen eenduidige consensus over wat gezond is en wat niet.
Echter recente onderzoeken over evolutionaire voeding laten zien dat dit voedingsgedrag bijzonder positieve effecten zou kunnen hebben op onze fysieke en mentale gezondheid .
Experts raden daarom aan om het volgende experiment uit te voeren: probeer een maand lang het paleodieet te volgen. Op basis van de resultaten kunnen we beslissen of we deze consequent zullen volgen of niet.
Welke voedingsmiddelen zijn toegestaan?
Het uitgangspunt van het paleolithische dieet is heel eenvoudig: eet alleen wat onze voorouders uit de natuur konden halen door de bovengenoemde granen te elimineren. Dit impliceert vrijwel alles van dierlijke of plantaardige oorsprong kunnen eten.
Een andere truc om in de praktijk te brengen is om geen bewerkte voedingsmiddelen te consumeren. In de omgeving waarin wij als soort zijn geëvolueerd was het zeker niet mogelijk om pakjes chips of drankjes te vinden suikerachtig . Omdat ze pas onlangs zijn verschenen, zijn deze voedingsmiddelen zelfs nog schadelijker voor ons lichaam dan granen.
Het paleolithische dieet lijkt een uitzondering te zijn onder talrijke moderne diëten die niet door enig wetenschappelijk bewijs worden ondersteund. In ieder geval voordat er radicale veranderingen plaatsvinden u moet een specialist raadplegen om er zeker van te zijn dat dit geschikt voor u is.
